Bodegas
Disfruta de las historias esta de nuestras singulares bodegas, dotadas de gran personalidad.
Menú
Bodega familiar de filosofía biodinámica en la zona de Alsacia.
Tienen 14 hectáreas de viñedo en propiedad y el proyecto está basado en la agricultura biodinámica. Sus características son:
La bodega está construida en madera maciza sobre el suelo. En el centro de la bodega se erige una piedra granítica que está ubicada sobre la intersección de dos manantiales.
La vendimia de las uvas es manual y el prensado es suave de granos enteros.
Los vinos envejecen con lías en fudres, barriles o acero inoxidable, en función del tipo de vino.
Bodega que funciona desde 1711, situada en el sur de la Borgoña, en la zona de los Grand Cru del Beaujolais.
Con el devenir de los años y a causa de matrimonios con otros “negociants” y bodegueros, poseen viñedos tanto en la zona del Maconnais como en el Beaujolais, Rhône y Chateauneuf du Pape.
Poseen una amplia variedad de vinos blancos, tintos y espumosos.
Bodega familiar situada en El Penedés. Fundada en el 1979 como marca, aunque comenzaron a elaborar vino en 1776.
La finca tiene 64 hectáreas de Xarel·lo, Macabeu, Merlot, Cabernet Sauvignon y Garnatxa Blanca cultivadas orgánicamente en Subirats y Sant Sadurní d’Anoia. Los vinos más representativos son los espumosos, aunque también elaboran blancos y tintos.
El clima es típicamente mediterráneo, con veranos calurosos y secos e inviernos suaves. Los viñedos en Subirats, donde se encuentra la bodega, se encuentran entre las montañas Subirats y el río Anoia y los suelos son más francos en el área del río y más calcáreos en las partes de las colinas. Aquí es donde tenemos nuestras viejas viñas Xarel·lo.
Bodega familiar de la zona de Champagne.
Viticultor independiente en Ludes, en el corazón de la montaña de Reims, catalogado como “premier cru” sobre una superficie de 10 hectáreas. Produce una media de 80.000 botellas al año, utilizando las variedades típicas de Champagne, Pinot Noir, Meunier y Chardonnay.
La familia Gaidoz controla todo el proceso de elaboración del vino desde la viña hasta la salida del vino de la bodega. ES un vino de firma que garantiza el origen, la personalidad y la autenticidad, que son los 3 pilares de Vigneron Independant:
Bodega ubicada en el corazón de la llanura manchega. Es evolución de la cooperativa local, adaptada a las nuevas técnicas de elaboración. Zona de gran tradición vinícola que trabaja para elaborar vinos de gran calidad.
Los vinos de Campos Reales han sabido ocupar un lugar destacado entre los vinos españoles y están presentes en mercados de todo el mundo. La ubicación de la bodega proporciona condiciones idóneas para la elaboración de vinos. Los suelos sobre los que están plantados los viñedos son calizos con fondo de arcilla.
Poseen 4000 hectáreas con gran variedad de uvas, tanto tintas como blancas, sobre las que destacan 600 hectáreas de variedad tempranillo entre las cuales sobreviven viñas con pie franco de más de 70 años.
Nace en 2009 respondiendo a un sueño que nace del viñedo familiar: la cuarta generación Novella-Herrero. Dieciocho hectáreas en La Portera (Requena-Valencia), dieciséis de las cuales son de vid, una de olivos y otra de almendros. Amor a la vida, respeto a la tierra, un querer donde se confunden aromas y sabores con el buen hacer. Su filosofía de trabajo, su ética y su sentir… se reflejan dentro de cada botella. Agricultura ecológica certificada y con un respeto máximo por el entorno. |
Bodega familiar en el Somontano.
Las tres hermanas Meler, decidieron crear la bodega con las uvas que tradicionalmente su familia cultivaba en su finca. Es un proyecto familiar que tiene el objetivo de alcanzar unos vinos únicos, exclusivos y de carácter.
La bodega está situada en una situación privilegiada dentro de un enclave majestuoso y único, al suroeste de Barbastro, se encuentra Partida de Las Almunietas, centro de la finca.
En la finca, abundan las acumulaciones secundarias de yeso, a diferentes porcentajes según las parcelas, que con buen drenaje y una excelente aireación, dan lugar a la característica diferencial del vino. Esta riqueza en yeso, exclusiva en la lengua más sur del Somontano, es la responsable de unos parámetros diferenciadores para cuestiones como la acidez de la uva y del vino.
Todo unido al respeto en el cuidado y mantenimiento de la estructura natural del suelo sin realizar actividades que desequilibren su flora y fauna, hace que el suelo sobre el que hoy se cultivan las viñas sea el mismo que trabajaron sus antepasados
Proyecto personal de Antonio Barbadillo quien, tras abandonar la bodega familiar en el año 2010, decidió comenzar a seleccionar vinos en diferentes bodegas, tanto en Sanlúcar de Barrameda como en otros pueblos cercanos.
Junto a la selección de vinos generosos del marco, también comercializa los vinos tranquilos elaborados por Juan Francisco Pulido, el Piraña, en la localidad de Trebujena.
Con las variedades Palomino y Pedro Ximénez rescata verdaderas joyas enológicas.
Sus productos son:
Vermut elaborado a partir de Oloroso de 16 años y Pedro Ximenez de 5 años
Espumoso de Vermut, mediante una tercera fermentación en botella con siembra de levaduras.